2009-06-04: Американские ученые из Университета штата Массачусетс установили, чтo употребление яблок и яблочного сока защищает клетки головного мозга от повреждений и предотвращает потерю памяти в пожилом возрасте. Для изучения влияния плодов на стареющий мозг была проведена серия экспериментов над мышами. Как говорит http://ubr.ua.
Получилось, нервные клетки мышей, получавших яблочный сок, находились в лучшем состоянии, чем клетки их собратьев, получавших обычный корм. Исследователи отмечают, чтo яблочный сок так благотворно влияет на мозг в связи c повышенным содержанием в нем антиоксидантов.